Что рекомендуемый способ нагрева холодной самогон?

Я недавно стала получать удовольствие от холодного заваривания (по льду) во второй половине дня. Утром мне все еще нравится мой кофе горячий. Есть ли предпочтительный и рекомендуемый способ для отопления? Какие факторы я должен учитывать? Я пробовал добавлять горячую воду, но она делает кофе слишком слабый, прежде чем я могу поднять температуру, где я хочу. Разогревать, кажется, негативно влияет на вкус.

+685
DimplyKhan13 21 июл. 2018 г., 22:59:53
33 ответов

Я бы посоветовал против использования мыла для чистки ничего кофесвязанные. Как простая мера, просто использовать кипящую воду, чтобы ослабить масел. Вы также можете использовать лимонную кислоту (рекомендуемое чистящее средство для кофе-машин), вы можете найти его в интернете довольно дешево. Другим вариантом было бы замочить его в выпечки соды, чтобы растворить масла. Что бы вы ни использовать, просто убедитесь, что вы промойте ее после этого.

+997
hell rainbow 03 февр. '09 в 4:24

Мне недавно сказали, что я мог бы улучшить вкус моего кофе МОКа горшок с кипящей водой по отдельности, прежде чем положить его в кастрюлю и собирать его.

Теория гласит, что это означает, что банк тратит меньше времени на плите, то оснований реже горели от жара пот до воды, имеет шанс превратиться в пар и заварить кофе.

Это правда?

+963
Jagjeet Singh 9 нояб. 2016 г., 7:07:46
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

За последние несколько лет я постепенно начинаю плескаться в кофеиносодержащих искусств. Я далеко не знающий, но я определенно очень интересно об этом любимый напиток мой. Поэтому, я иногда читаю на нем.

Не так давно я обнаружил нечто под названием Пуленепробиваемый кофе. Похоже, это связано с движением Палео диета. Это включает в себя добавление масла в кофе.

Я поспрашивал в нескольких кафе, но никто, кажется, знаю, кто может сделать это!

Статьи, такие как этот один утверждают, что это дает заряд энергии.

Это правда? Если да, то что за этим стоит наука?

+848
kalina 21 июн. 2015 г., 19:12:47

Ну, как вам у себя сделать вывод, что они не имеют никакого значения относительно количества кофе (6 г). Я просто положу здесь важно отметить, что некоторые люди упускают.

Эспрессо капсулы сделаны должны быть извлечены как эспрессо и lungos, как lungos. Смысл этого заключается в том, что лунго кофе Неспрессо-это якобы разработан, чтобы иметь более сбалансированный вкус в течение длительного добыча/более жидкая, в отличии от кофе, которое было принято и оценено пить в один, сильный удар.

Что касается меня, у меня обе стороны уже и я верю, что по крайней мере, для кофе в капсулах, палку с размером эспрессо (особенно если вы используете 3-й партии капсула). Lungos Неспрессо часто слишком водянистая, на мой взгляд.

+821
Gramafon 17 мая 2010 г., 14:43:17

Просто предоставить больше информации, чтобы подтвердить @Джошуа ответа, там целая книга, которая рассказывает об этой теме: Вода для кофе - Максвелл колонна-Дэшвуд & Кристофер Хендон с научными аргументами.

С другой стороны, как La Marzocco, который обратного осмоса обеспечивает правильную воду для эспрессо машин, еще и потому, что дает понять, что вода-это действительно вещь на кофе.

+796
mariyapinsk 15 апр. 2019 г., 21:48:13

Мы получаем нашу водопроводную воду из местных источников, таких как реки и озера. Эта вода может содержать бактерии, промышленные выбросы загрязняющих веществ, сельскохозяйственных стоков, а также тяжелые металлы и минералы, вымываемые из почвы. Для того чтобы сделать воду безопасной для питья, а очистные сооружения должны отфильтровывать частицы, дезинфицировать воду, чтобы убить микроорганизмы, и удалить какие-либо минералов или других веществ, превышающих нормы, установленные агентством по охране окружающей среды. И да Вообще говоря, благодаря муниципальных очистных сооружений, вода, которая течет из кранов в наших домах безопасна для питья. Так что просто вода в бутылках лучше

+780
HARDMAN 4 июн. 2015 г., 21:44:02

Если вы спрашиваете, является ли наука может быть надежным, я бы сказал Да. Эффект уже хорошо известна. Вы даже понять его так как вы, видимо, не пить более концентрированный варит (кофе, aerpresso) без "маскировки" агент.

Все это исследование-это поиски более конкретная причина для уже признанный эффект. Люди обычно считают, что сахар или соль "маски" горечь от кофеина. Это исследование говорит, что сахар или соль не просто маскируя горечь, но на самом деле это изменение химических свойств кофеина в растворе, тем самым изменяя вкус.

+735
0994743767 9 янв. 2015 г., 20:27:24

Следующий отрывок из этой бумаги предположил, что кофе обладает антибактериальными свойствами

Аннотация настоящее исследование проводилось с растворимой части водой и чистый растворитель ацетон, этанол, метанол, acetonit хрип, воды) экстракты листьев и бутонов листьев камелии sinensis (зеленый чай), и зерен арабика (кофе) . Кофеин (3,7 - dihydr о - 1, 3,7 - триметил - 1ч - Пурина - 2,6 - Дион) был изолирован от обоих растений с помощью жидкого - методом жидкостной экстракции, обнаружены методом тонкослойной хроматографии (ТСХ) пластин по сравнению со стандартной кофеин, который служил положительным контролем. После выполнения грубых поведенческих исследования Антибактериальную активность оценивали в отношении грамположительных - отрицательные бактерии входит в комплект поставки; кишечная палочка , протей mirabilis , клебсиелл пневмония и синегнойная палочка обоих соединений концентрация 2 мг/мл показали аналогичные анти бактериальной деятельности против всех тестируемых бактерий, за исключением п. мирабилис , и самый высокий ингибиторный эффект наблюдался в отношении P. аегидіпоѕа с помощью модифицированного метод диффузии в агар. Минимальный ингибирующее концентрации (MIC) кофеин был определен нами инж метод бульона microdilution в 96 мульти - ну микротитрационных планшетов. Значения микрофона колеблется от 65,5 до 250.0 μ г/мл по кофеину, изолированные от кофе и 65,5 до 500.0 μ г/мл Для зеленого чая кофеин. Результаты показали комбинацию присадок эффект по отношению к большинству п athogenic бактерий, особенно для П. аегидіпоѕа, используя как антибактериальное анализы. Ключевые слова: кофеин, микрофон значения, антибактериальной активностью , арабика .

+732
pilkriss 26 окт. 2012 г., 21:59:06

Это не давление, это просто время.

Это зависит от фасоли и жареного; ваша точка сравнения-это первые (после предварительного смачивания) капает что вышел. Последнее из них всегда будет слабее и, вполне возможно, кислее, потому что шайба как слить и насыщенный одновременно. Это слив масла и ароматы, и насыщают горячей водой.

Или вы не можете на самом деле обнаружить , что разница должна быть добавлена к остальным выстрела является предметом неопределенности, зависит от вашего чувства вкуса и качества кофейных зерен. Если это темно-жареный робуста, то вы , возможно, сможете обнаружить небольшое, почти "металлик" или слегка соленый вкус, но вы должны были бы чрезвычайно остро развито чувство вкуса. Вода также имеет много общего с этим.

Иногда это может быть легко увязнуть в том, что , вероятно, происходит, даже если вы (или большинство) не могу попробовать его на вкус. Если вы получаете больше наслаждения от своего кофе, потому что тебе удалось улучшить вкус даже чуть-чуть - тогда и продолжают делать это, потому что это все о. Просто будьте критичны и тест для себя, с вашей установки, и фасоль :)

+724
thewisenerd 1 авг. 2013 г., 14:00:40

К Биалетти Brikka в двух вариантах. 2 - и 4-Кубке. Водяной камеры 2 чашки выпуск 100 мл и 4 чашки 200 мл объем водяной камеры.

Я не совсем уверен, какой мерный стакан Вы имеете в виду, хотя. Биалетти предлагает мерной ложкой. Однако они явно не состоянии объем, поэтому лучшее предположение было бы использовать стандартную "ложка" объем, который составляет около 15мл.

Вы говорите о кофе камеры, которые вы ставите, наполненный молотым кофе, конечно, в устройства для заваривания. Также нет спецификация объем, однако диаметр знать и дано Биалетти. Воронка из 2-Кубок Brikka ровно 2 3/8 дюйма (примерно 6 см). Предполагаю, что высота воронки (без носика) должно быть примерно чуть больше половины (3,5 см может судить только взглянув на него, поэтому он может быть выключен), объем прокладки будет около 100мл, а также, вычисления объема цилиндра. Это не учитывает тот факт, что дно цилиндра немного выпуклый, но поскольку у меня нет Brikka на руку сейчас, мы в Угадайку в любом случае.

Однако еще одна вещь. Пользоваться кухонной плитой Биалетти топ-вам не нужно любой мерной ложкой во всяком случае. Вы просто заполнить воронку с кофе, пока он полностью не утрамбовывая. Затем вы заполняете водяную камеру только прямо под предохранительный клапан, вас винт верхней, и вы хорошо идти. Эти коэффициенты в основном с фиксированной конструкцией.

+704
Eeeek 11 апр. 2015 г., 17:04:20

Рекомендуется держать кофе теплым с помощью утеплителя. Если у вас есть приличный thremos он будет держать кофе теплым в течение очень долгого времени. У меня был термос, который может сохранять содержание выше 170f в течение почти 4 часов.

+651
Mike Hill 28 апр. 2018 г., 7:01:26

Я бы сказал Да...

Я бы не стал категорически утверждать, что стабильный поток даст вам лучше расстрел, а я бы сказал, что это дает вам более последовательной выстрел; и последовательность весьма желательно—если вы можете воспроизвести удар последовательно, затем вы можете постепенно улучшить его путем настройки одной переменной за один раз.

Давление воды является одной из ключевых переменных при извлечении масла из кофе, так что если что переменная передвигаться во время извлечения выстрела, то вы собираетесь получить несогласованном выстрел—это как бы смешение слабых и сильных выстрелов и перемешивая их вместе.

Если расход колеблется потом—я не думаю, что еще это может быть—нестабильный напор воды является причиной. Колебания давления воды может быть результатом:

  • водяной насос не в состоянии
  • водоснабжение ограничено
  • (в сухом) шайба замачивания (в начале выстрелил сухие бобы впитывают влагу как губка, так что вы ничего не увидите, выходят на первый)
  • в (мокрые) шайба направлению (вода нашла путь через шайбу с меньшим сопротивлением и—как дырка в стене—это плотины несется через него)

Переменная скорость потока может быть интересно, если у вас все под контролем и экспериментируют с методами экстракции. Вы можете попробовать, чтобы замедлить его к концу выстрела, чтобы получить больше масла, но я думаю это просто делает его горьким, потому что ты на самом деле снижение давления—так это обречено на провал. Если вы спроектировали устройство, которое можно отстегнуть давления от скорости потока... но сейчас я мечтаю... что-то вроде механизма затвора камеры?

+620
shelmabr 4 июл. 2019 г., 11:07:22

Технически вы можете использовать все, что вы хотите декальцинация машины.

Имейте в виду, производитель рекомендует использовать определенные вещи по причине. Это может быть материал, внутри машины чувствительны к определенной вещи, или сколько средства для удаления накипи осталось позади.

Вы должны всегда следовать инструкциям производителя. Например часто рекомендуют использовать белый уксус (уксусная кислота) и воды 50/50 смесь для удаления накипи.

Если вы не хотите следовать инструкции изготовителя, я буду использовать белый уксус в сочетании 50/50. Этот метод был использован на протяжении веков для удаления накипи из кофемашин.

+505
liss 24 окт. 2017 г., 8:41:11

Вот сначала вы купите ванильные бобы. Лучше купить 3 или 4 разных, из разных хозяйств. Как они курят сушеные. Каждый имеет немного другой вкус. Различных древесных курил Боб. Вы поместите фасоль в высокие кувшины. Обломится сумму, которую вы хотите. Поместите в кастрюлю. Сделайте ваш кофе. Много в Америке-это искусственный аромат ванили. Капля или 2 добавляется к кофе. Это будет не могу сказать.

+476
Marco Mustapic 24 авг. 2014 г., 20:19:08
  1. Оборудование Тодди-это ведро с затычкой. Если вы ищете, чтобы сэкономить деньги, большой 5 галлонов ведро с крышкой из Хоум депо вместо пунша ведра. Однако, я бы порекомендовал покупать бумажный фильтр от Тодди, так как это является отличным способом для управления всеми шлифует.

  2. Существует много сортов кофе, которые напоминают шоколад. Я бы порекомендовал и пытается всех различных типов, чтобы делать одну по своему вкусу.

  3. Методом проб и ошибок. Нет идеального или правильного количества, чтобы положить в, просто эксперимент, чтобы выяснить, какое соотношение вам больше нравится. Помните, вы всегда можете разбавить кофе, если это сосредоточено.

  4. Зависит от кофе. Свет жаркое лучше в 18 часов, в то время как другие являются большими в 12. Экспериментируйте!

+462
Ly40k 18 февр. 2018 г., 21:45:21

Я наконец-то нашел быстрый и легкий способ очистить мой графин из нержавеющей стали кофе. Я просто поражен! Это сработало как по волшебству. Просто поставить Каскад моющего средства для посудомоечной машины РМО внутри графина. Кипятить воду на плите, а затем поставить свой графин в раковину и наполните ее доверху кипятком. Это займет всего около 30 минут. Я сделал это, подошел моим собакам, вернулась и к тому времени, как я вернулась вода в горшке был черный. Я использовал длинной ложкой, чтобы перемешать его (знаю никого, кто может поместиться в руках одного из них?!), вылил черную воду, и это было безупречно. Я не имею в виду достаточно чистый. Я не имею в виду очень чистый. Я имею в виду безупречно. Я не думаю, что мой помешивая ложкой одна маленькая разница. Я думаю, что каскад и кипяток сделали, что все на своем собственном. Так счастлива!enter image description here

+433
Mahmud Mourad 9 авг. 2013 г., 19:45:36

Этот сайт имеет претензии, что выглядит несколько нелепо в наше время.

"[Люди] используется, чтобы налить кофе в блюдце, чтобы остудить его, и хлебал с блюдца.

Это кажется смехотворно глупо по современным меркам - достаточно, чтобы заставить меня сомневаться в ее правдивости.

Разве что кому-то это в 18 веке? Если да, то почему? Мы пьем кофе из чашки сейчас что - то изменилось?

+378
Tom Constantino 14 апр. 2019 г., 21:45:28

Есть очень хороший рассказ о происхождении Геша на сладкий Мария-сайте.

Известно, что Геша-это сорта арабики и один из Эфиопских сортов. Судя по сюжету, этот сорт переехал в Панаму случайно и вырос там, который улучшает его вкус. Однако, сразу после этого открытия, Эфиопия ограничения экспорта зерна кофе.

(С этого момента, я только предполагаю.) Это может привести ограниченное число расширенных деревьев за пределами Эфиопии. Таким образом, цена может увеличиться.

+369
RansomWTF 10 февр. 2014 г., 5:46:09

Я обычно чистые с водой и уксусом, но я могу сделать предложение... угробили фирмы Keurig!!

Я слышал, что если вас переполняют пользовательские K-чашки признакам можно увязнуть в линии подачи воды, которая может быть проблемой, но я буду честным, я чувствую, как телевизор с методами пивоварения значительно ухудшить вкус кофе. Я признаю, что у меня есть одна, но я бы выбрал капельницу пивовара в термальный графин в любой день чистый, и они, как правило, имеют гораздо меньше проблем, как для отказа, не заваривая полную чашку кофе и т. д. и т. д.

Как к вашей актуальной проблемой, это скорее всего непроходимость основаниям, масштабирование, не насос, или заполнены K-чашки. Удаление накипи может помочь, в противном случае это либо заварить светлее кофе или заменить машину. К сожалению не так много хороших вариантов.

+356
The Yoshter 4 сент. 2018 г., 16:49:52

Латте-арт обычно требуется, чтобы залить одно в другом (вспененное молоко в эспрессо). Можно, конечно, попробовать переехать уже в чашку с молоком, в него при заваривании эспрессо таким образом, что кофе оставляет узор в молоке. Но это будет очень сложно и будет выглядеть очень отличается от обычного латте-арт.

Так что нет, это не будет возможно. Вы должны распарить свое молоко в кувшин и залить его оттуда в чашку с эспрессо.

+329
Abruzzi 25 сент. 2010 г., 3:34:10

Я делаю это с французской прессе, как правило, средней прожарки. Мои лучшие результаты приходят от преувеличения количества зерен в первый раз (много раз при повышенной температуре экстрагирования), а затем извлечения во второй раз с большой водой:соотношение кофе. Я еще не снятые мерки, но это не почувствуете прилив кофеина от второй экстракции.

+307
Sha Ang Florenda Germodo 6 сент. 2014 г., 3:35:05

Закончил с под машины, плохо для окружающей среды. Решил на молотый кофе машины, посмотрел на Де лонги Дещица до сих пор, новый мудрец/часто Бамбино плюс выглядит хорошо, но за $ 400!! тем не менее, если это делает работу! Нужен совет от некоторых knowledgible парни здесь...требуют хорошей машины плюс приличная кофемолка, а также хорошо Микропена для латте-арт

+275
Neegan 22 июн. 2015 г., 22:26:10

Черный любитель кофе я твердо уверен, что тот факт, является ли или не вы собираетесь, как он на 100% с типом зерна и молоть вашей помощью.

Могу я спросить, какой тип кофе вы ссылаетесь в своем вопросе? В происхождения, жарят и мелют вы использовали? Или, возможно, это уже была земля...

Потому что нет морочить голову с черным кофе, значит, вы не можете скрыть любой горечи со сливками и сахаром лучший способ, чтобы сделать это хорошая чашка с крепким, чистым темной обжарки кофейных зерен. Чистым я имею в виду 100% кофе без наполнителей добавил. Часто компании, добавить наполнители, такие как пшеница, соя, коричневый сахар, рожь, ячмень, асаи, семена, кукурузы, веток и даже грязи. Спрос на кофе является высоким, и поэтому компании иногда прибегают к любым средствам, необходимым, чтобы поразить их нижней строке.

Не сходил с ума, хотя, есть много производителей кофе, которые делают "чистый"кофе.

У меня было много разных кофе, но я предпочитаю вьетнамский кофе. Это просто сильный удар, что я люблю (и нужно).

Молоть тоже важно, потому что слишком мелкого помола может привести к чрезмерной экстракции вопрос, оставив вас с "Утомленные пепельница" вкус. Крупный помол-это ваш лучший ставку.

+273
Little Child 10 июн. 2016 г., 9:20:08

Важно отметить, что вы должны думать всего вашего бюджета эспрессо (т. е. машины, кофемолки и аксессуары), когда пытаюсь найти по "правильным" ценам. Если вы купили 1000 $машина, вы хотите потратить минимально 300 $на Эспрессо-кофемолка. Если ты смотришь на тратить 1000 $общая и идти с чем-то, что требует немного больше техники, возможно, популярные Rancilio Сильвия / Рокки сочетание является правильным для вас. Кроме того, некоторые говорят, что эта мельница является самым важным компонентом, чтобы рассмотреть, когда пытаются сделать удивительные кофе на бюджете. Может быть, стоит замыкать себя немного на машине, чтобы позволить себе лучшую кофемолку в долгосрочной перспективе. Я бы рекомендовал Baratza Vario как отправную точку. Это дороже, но он делает фантастическую работу для капельной и эспрессо. Кроме того, Baratza имеет потрясающую поддержку/обслуживание и качество. Что может стоить совсем немного в долгосрочной перспективе.

+204
phenom 6 февр. 2018 г., 10:18:51

Я покупаю этот кофе в банке 3 месяцев назад и теперь кофе превратилась в твердые круглые шарики это истек? Я могу использовать или нет это хорошо для использования?enter image description here

+154
Hakase 4 сент. 2015 г., 22:56:03

Похоже, вы хорошо знаете свой МОКа горшок, а это правда, что это легкий способ получить чрезвычайно крепкий кофе. Это, как говорится, Он также может быть очень сдержаны в том, как это работает. Во-первых, ваша новая прокладка должна хорошо и пока нет распыления с резьбовым соединением, это хорошее уплотнение.

Распыление означает, что вы заставляете слишком много пар, слишком быстро по основаниям и в горшок. Попробуйте использовать высокую жару для того чтобы получить кофе течет, затем отрегулировать огонь, чтобы еще поступает в верхнюю камеру. Вполне возможно, что с плохой печатью, дополнительное давление было освободить от винтового соединения и теперь все это направляется через "башню".

Может быть, попробовать просто держать его провернуло на тепло на весь настой, то минимум на весь настой, затем смешать между. Это, наверное, самый лучший способ устранить эту

Надеюсь, что это помогает!

+117
Stephanie Shockley 4 янв. 2017 г., 14:02:07

Пока я не влюбилась в БКК, я играл вокруг с ним во время тестирования некоторые из наших самых последних версий продукта в кофейной компании, где я работаю. Это правда, что вам нужна более высокая скорость, чем смесь можно получить путем простого перемешивания кофе.

Что сказал, я имел отличные результаты с моими в KitchenAid блендер палки, похожие на этот. В зависимости от текстуры вы ищете, вы можете смешать его короче, пока масло не кажется подвешенной в кофе, или дольше, пока оно не станет светлым и пенистым. Две самые важные вещи в моем опыте очень горячий кофе (вы не хотите этого застывая перед тем, как пить) и хорошей травы кормили маслом.

+115
albinakrut 24 апр. 2017 г., 23:43:59

Какое влияние имеет наличие мешка кофе были открыты и запечатаны сохранить аромат зерен за 1 месяц?

Я обсуждал между 250 грамм и 500 грамм пакеты, первую из которых 4% дороже за килограмм, то последний.

250 грамм хватает примерно на месяц (допускается только один 8-граммовый эквивалент эспрессо каждый день), поэтому покупать большую сумку, во второй месяц я использую бобы, которые хранятся один месяц больше, в открытой сумке, то если я буду покупать меньший пакет.

Есть ли смысл выбирать для небольших 1-месячного сумки в данную модель использования, или разница будет ничтожно малой?

+107
dlgu 21 июл. 2018 г., 10:58:16

В общем, я предпочитаю заусенцев измельчители для измельчения кофейных зерен, но иногда приходится использовать роторной дробилке. Я хочу понять, как лучше использовать роторные дробилка для измельчения кофейных зерен.

Я считаю, заусенцев кофемолки, как правило, производят превосходный результат с точки зрения измельчить консистенция, меньше тепла, и поэтому конечный продукт лучше. Иногда, в крайнем случае, тем не менее, мне нужно использовать роторной дробилке (например, только болгаркой вокруг; заусенцев кофемолка бункер полно других бобовых; ароматизированные бобы, которые я не хочу загрязнять заусенцев кофемолка; тестирование, чтобы увидеть, если недавно жареных кофейных зерен "готов" и т. д.) - и там есть некоторые преимущества роторной дробилки.

Я бы хотел использовать в роторной дробилке таким образом, чтобы сделать молотый кофе, размер частиц как можно. Это вообще возможно? Я считаю, что, независимо от того, как я использовать вещь, я в конечном итоге с некоторыми очень большими порциями (даже целые бобы) и некоторые очень мелкий порошок. Результат может быть использован только в фильтр-кофе (капельные/пуровер), но он просто не "работают", а так же для молотого кофе размер частиц больше даже.

Я искал методы и рекомендации, но я найти точно не полезная, но я считаю, что там должен быть какой-то способ оптимизировать использование роторной дробилке. Я пробовал такие вещи, как...

  • Пульсирующей машины. Повернувшись на секунду, а затем позволяя лопасти приезжать на отдых, то пульсируя еще, пока я не достичь примерно молоть я ищу;
  • Встряхивая кофемолку вверх и вниз во время шлифования;
  • Вращаясь болгаркой по кругу в противоположную сторону, что лопасти вращаются;
  • Используя более или менее зерен за один сеанс шлифовки ("наполовину полон", кажется, работает лучше для меня)

Все эти, кажется, есть минимальное / незначительное преимущество. Есть ли способ, чтобы улучшить кофейных зерен смолоть консистенции с помощью роторной дробилке?

+105
visenia 1 апр. 2019 г., 1:26:46

Кроме того, по санитарным соображениям, тут типа используемой мешалки эффект качество кофе? Есть ли "идеальный" мешалка материал, когда готовит кофе?

Короткий ответ-да.

Мешалкой не должны добавить любые ароматизаторы на кофе и, как вторичный интерес к этому вопросу, быть легко чистить.

Наш выбор-это керамика, фарфор, стекло, дерево / бамбук, металл (золото, серебро ...) и нержавеющей стали.

  • Керамика слишком пористой и глазури подозреваемый в лучшем случае в отношении здоровье и вкус.
  • Дерево / бамбук впитывает вкус кофе. Если древесина / бамбука мешалка используется только для кофе, который я не думаю, что это придаст каких-либо заметных вкусовыми характеристиками. Я пользуюсь палочкой для еды в течение длительного времени и никогда не замечал дополнительный аромат. В качестве примечания в походе я использовал обрезанную (но еще свежий) ветка ели и что делали придания аромата. :)
  • Металлы подозреваемый в лучшем случае. Есть множество статей на эту тему в отношении алюминия, серебра и других металлов.
  • Из нержавеющей стали не придают вкуса и не вступает в реакцию с кофе.
  • Фарфор не придают вкус, но, как с керамикой, может быть озабоченность по поводу глазури.

ТЛ/ДР

Продукты питания безопасными керамические, фарфора и нержавеющей стали не придают аромату. Дерево / бамбук в очень малой степени может.

+100
molf 1 мар. 2010 г., 15:26:24

Существует несколько курсов для начинающих бариста принять. Я заинтересован в открытии фермерского кофе стоит на рынке, у меня нет опыта работы бариста, однако некоторые из этих курсов очень дорогие, но стоят такие организации, как Ассоциации спешиалти кофе Америки. Я встречал другие варианты в местных колледжах под бариста я и прикрытием второй. На поверхности, эти два класса не изменился, есть что-нибудь конкретно, что я должен искать, когда записавшись на курс такой

От угас, бариста я

Изучить основы приготовления эспрессо, молока и напитка здания в уровне 1 Путь бариста. С выходом на самые лучшие инструменты, кофе и лидеров отрасли, 1 уровень студентов бариста получите мастерски вести обучение и всестороннее введение в эспрессо ремесло.

Из местного колледжа, программа расширения

Узнать о кофе, как приготовить кофе эспрессо и напитки на основе. Программа покажет, как использовать машина эспрессо и капучино на коммерческом уровне, и сделает вас увереннее вокруг кофе и оборудования. Завершение программы бариста будет включать базовую сертификацию бариста, который может быть использован для помощи в трудоустройстве. Класса будут проинструктированы по специальности консультант кофе, который имеет более чем 15-летний опыт работы в итальянских эспрессо, эспрессо-оборудования (на уровне техники)и обучение бариста в более чем 80 ресторанов и кафе.

+93
ardonya02 12 дек. 2013 г., 23:50:25

У меня есть эта инструкция Delonghi кофемашины. После долгих проб и ошибок, я попал в точку, где мое я могу сделать капучино и латте с текстурой молока, который приятен на вкус.

Для того, чтобы сделать фактурные молоко/микропенной подходит для латте, а не капучино с пенкой, мне пришлось снять металлическую втулку на трубку выхода пара, так как это мне мешает направляя палочку точно хватит, чтобы закружить ее в микропену.

Однако, у меня есть следующие вопросы:

  1. Я все еще не могу получить достаточно пены для того чтобы произвести латте-арт.

  2. Мой эспрессо и крема не кажутся достаточно темно, чтобы производить в контрастных цветах вы найдете в хорошем латте-арт из кафе.

  3. Я не могу показаться, чтобы получить кофе и молоко до горячей температуры, как вы получите в кафе - даже если я предварительно нагреть мою чашку. Может это потому, что многие кафе предлагают кофе слишком горячий?

Возможно ли, что сама машина просто не достаточно хорошо, или мне нужно улучшить мою технику?

Вот мой латте:

My latte

И вот какой результат я хотел бы достичь:

enter image description here

Редактировать: вот типа молока кувшин я использую:

enter image description here

+49
Anthony Mastrean 24 мая 2011 г., 4:21:02

У меня есть 2 запасных Ардуино R3 на унос, лежащие вокруг, и мы слышали много положительных результатов от людей, которые ПИД объед их Silvias, через Venezias и т. д.

Как бы я идти о Пидинг мой аромат Саеко с моей R3 ООН? (программное обеспечение, установка и т. д.)

+22
repdavid 29 апр. 2017 г., 6:09:11

Показать вопросы с тегом