Каковы вкусовые характеристики под-жаренного кофе?

Как часто пьющий кофе, я могу сказать, когда кофейные зерна были более-жареный; кофе горький.

Что я могу сказать, когда бобы были жареные?

Что делает под-жарили кофе на вкус?

+859
alinamoon 2 февр. 2012 г., 6:42:06
22 ответов

Вы можете использовать почти любой вид герметика питьевой воды, которые можно использовать в домашних инсталляций. Вы поделки/ домашнее задание–маркет (я не знаю английского слова), обычно такие вещи. Просто убедитесь, что он отвечает трем требованиям:

  1. Для питьевой воды
  2. Может быть использован с кипящей, горячей воды
  3. Никак не твердеет с течением времени

Существует не номер один выбор. Я лично использовал пластик–fermit (который используется для домашнего шляпу воды дренажи) с успехом. Мне даже не нужны инструменты для блокировки потоков, только затянуты от руки и она легко открывается.

Как правило, производители используют что-то, что я бы рекомендовал избегать как черт воду: фторопласт/ тефлон. Это фиксирует вещи навсегда вниз. Слишком много извилистых и вы будете разбивать свой поток, когда пытаюсь открыть его.


Редактировать: в качестве смазки рекомендую использовать силикон. Вещь, я использовал на моей нынешней машине по fermit снова. Если оно не попадает в контакт с водой, я бы рекомендовал использовать медь пасты (например Ликви Моли), которые могут быть использованы до 1,4 к°C. Вам понадобится смазка только для паровика и выхода горячей воды. Если вы не уверены что купить, поиск (немецкий/ де) Amaturenfett или Hahnfett, который является безопасным для горячей питьевой воды и используется для ванной комнаты фурнитура и аналогичные.

+942
Emily Graves 03 февр. '09 в 4:24

Если они обжарка кофе в течение 4 часов молоть и заваривать его, они делают это только для маркетинговых целей.

+926
jillian 5 апр. 2011 г., 3:58:58
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

У меня в офисе есть кофемашина Nespresso. Мой любимый напиток (на вкус и содержание кофеина) - это эспрессо Леджеро но часто все эти капсулы уже нет, поэтому я использую может, ристретто капсулы или капсулы Луонго, но все же используйте среднюю кнопку мыши (эспрессо количество напитка, я asssume).

Что это вообще, на вкус и содержание кофеина? Капсулы оптимизированные для определенного количества напитка?

+905
Khuan 20 окт. 2018 г., 13:11:56

Что бы вы ни делали, турецкий заваривать в основном отражает правильную технику.

Еще, если вы действительно считаете температурная стабильность как ваш первый вопрос; есть что-то можно сделать. Старайтесь держать температуру в джезве нетронутыми.

Для этого вам нужно много металла для равномерного распределения тепловой мощности. Но... турецкий кофе заваривать должно быть сделано так быстро. Где-то около 80 секунд. Затем, вам также потребуется тепловая связь; которая сводится к толстым медным.

Опять же меди могут быть ядовитыми; таким образом, это покрыло. Лучший вариант-это серебро для лучшей тепловой связи. Второй, более дешевый вариант-это жесть. Как видите, даже один джезве может стоить много.

Если вы считаете, что ваша техника передовая, нержавеющая сталь может сделать на основе вашего бюджета.

Смотрите предыдущий ответ:

+854
Jasmine Muqbel 12 апр. 2015 г., 15:39:56

Каким образом влажность влияет на продолжительность времени, необходимого, чтобы достичь хорошего света жаркое в газовая жаровня.

+736
lateef 21 февр. 2012 г., 16:33:07

Вы можете использовать регулярные капельного кофе залить, и если у вас будет вкус кофе ОК?

+727
Ciciflower 30 мар. 2013 г., 9:00:11

Это на самом деле не важно!

Клапан на мешке, чтобы дать газ, не давая газа. Причина этого заключается в том, что свежеобжаренных зерен будет продолжать испускать немного СО2 на некоторое время. Кофе упакован сразу после обжарки будет выделять немного в сумке, поэтому необходимо, чтобы клапан.

Кислород вызывает кофе, чтобы пойти прочь, который является, почему мы продолжаем наш кофе в герметичные контейнеры, чтобы сохранить ее как можно дольше. Именно поэтому клапан на сумка предназначена для предотвращения попадания воздуха извне попасть внутрь.

СО2, которые накапливаются в мешках по существу инертен, и не вызывают кофейные зерна, чтобы уйти. Это делает никакой разницы ли вы сжать его или нет!

+694
Nidonocu 7 янв. 2014 г., 1:10:51

Вы можете попробовать добавить бумажный фильтр между проводом фильтра и рамы. Это должно по крайней мере помочь сохранить оснований из чашки.

Я также думаю, что вы хотите обратить внимание на время экстракции, а также найти правильную дозу. Кофе мелкого помола и будут извлечены быстрее, так что вы можете попробовать вымачивать в течение всего 3 минут (или даже меньше), а потом пересесть на разогретой изоляцией термос или чайник так, это не мешает заваривать до второй чашки.

Кроме того, есть старый ковбойский трюк для основания в вашей чашке. Если вы добавить немного холодной воды, она будет нести в себе оснований к низу как холодный опускается. Я просто указывал на эту практику. Я не проверяла науки.

+665
Sid Go 29 мая 2018 г., 14:16:54

Бобы, которые продаются гигант розничной торговли, как известно, не велика. Большинство компаний движется столь значительное количество кофе (в основном дешевле), в основном, ищем поставщика, который может обеспечить большой объем и качество вторично. Темной обжарки таких зерен эффективно скрывает ароматы происхождение (или его отсутствие) и обеспечивает определенный уровень согласованности (вы последовательно получите мясо на вкус). Вряд ли бобы "сгоревшие остатки" после такой сортировки или продажи в другую компанию после пережаривания аварий будет только добавить к стоимости и сложности продвижения продукта на рынок.

+659
netushki 4 окт. 2015 г., 20:10:48

Другой вариант, чтобы быстро использовать кофе , поскольку он требует большого количества кофе, чтобы произвести небольшое количество концентрата, которое длится до недели в холодильнике.

Лично я использую этот метод, чтобы "закончить" старую жаркое, так что я могу начать использовать свежее для моего другие методы заваривания.

Стамптаун рекомендации:

12 унций кофе + 56 унций H2O в течение 16 часов

Рекомендации синей бутылке:

16 унций кофе + 2 литра Н2О в течение 12 часов

Серьезный ест рекомендации:

8 унций кофе + 36 унций H2O в течение 12 часов
+643
katunaus 22 мая 2013 г., 6:55:49

Это зависит от того, какую "сладость" вы ищете. Я не думаю, что есть какие-то естественно ароматный кофе, который подарит вам белый сахар мил, по крайней мере, ничего, что я сталкивался еще.

Но я думаю, что многие из Эфиопских сортов кофе, которые, естественно, обработаны дают очень сладкий вкус. Больше похоже на ягоды(чернику и клубнику.)

+623
Zhustas 29 авг. 2018 г., 3:48:54

Отказ от ответственности: я думаю, что этот вопрос имеет несколько граней. Также, я думаю, все они были рассмотрены раньше. Поэтому, прежде чем отвечать, советую пользователям искать соответствующий тег, в таком случае, в будущем прежде чем задавать вопросы.


Имея плунжер или нет: это уже обсуждалось раньше. Является ли это строго необходимо иметь френч-пресс оборудования. В теории, нет. На практике, это весьма полезно. Вы можете посмотреть предыдущие обсуждения ниже:


Как можно приготовить френч-пресс? Это был дан ответ несколько раз. Есть несколько ответов на разные вкусы. Быстрый рецепт может быть найден ниже:

Здесь есть подробные объяснения:


Наконец, о расцвете и френч-пресс техника: см. ответы в этой дискуссии. Особенно, @tsturzl объясняет причины цветущие аккуратно.

+612
AliceK 14 апр. 2015 г., 7:41:02

Холодный квас он! Убедитесь, что вы начинаете с очень холодной водой и грубого помола. Холод-темп химии имеет больше шансов взять то, что хорошо и оставлять то, что плохо.

+517
Kitchen Monsters 16 окт. 2015 г., 8:43:54

Вот дымит-только схема, а возможно и каждой части внутри машины:
https://www.appliancefactoryparts.com/smallappliances/delonghi/esam3300-ex-d.html

+491
Niashir 27 февр. 2019 г., 20:18:33

Я побывала в Старбаксе много раз за вкусный кофе. Как я стою в очереди, я слышала, что люди заказывают кофе с как дополнительных выстрелов. Я попробовал искать, что это означает, но безрезультатно. Вот пример того, что я слышу, как люди говорят:

Я хочу кофе с двумя дополнительными выстрелами пожалуйста!

Что означает слово "выстрел" означает на языке кофе? Да, я посмотрел в словаре, но помощи все не было.

+377
Lispper 8 окт. 2015 г., 3:10:09

Другой вариант вы можете рассмотреть холодный квас. Я лично одобряю это, так как он менее горький и имеет больше кофейного аромата. Отлично работает с легкими жаркое. Недостатком является то, что это занимает несколько часов настояться. Есть всевозможные гаджеты для этого, включая некоторые, которые можно приготовить за 20 минут, но если у вас есть френч-пресс и в холодильник вы готовы пойти. Просто бросить оснований и воды в прессе и накрыть Саран обернуть или что-то. Бросить на ночь в холодильнике и утром пресс-основания и насладиться вкусным чашку холодной варится кофе.

+335
Fatemeh Khodadadi 11 мар. 2012 г., 20:49:06

Я ищу высококлассного производства холодного настоя для пакетов с доходностью 1000л, используя соотношение 1:12.5, чтобы сделать готовый к употреблению кофе для розлива. В настоящее время мы запускаем серий ~40л через большие нержавеющая 40 микрон сетки конический фильтр с хорошими результатами, однако это не так легко, как сетка очень дорогая. Я думала, что больших пакетов заваривания кофе в большой сетка чай в пакетиках будет проще обновить. Я также предполагая, что вторичная фильтрация будет необходимо, но это отдельный вопрос.

Какие размеры сетки и материалы являются лучшими для выхода балансируя, как тонкая фильтрация? Спасибо!

+318
MaNyYaCk 12 июл. 2016 г., 19:38:55

Первая рекомендация будет идти в торговую палату или совет по торговле локально и сделать запрос, чтобы помочь с контактами потенциальных импортеров.

Быстрый поиск направил меня на сайт Торгово-промышленной палаты в Эфиопию: http://www.ethiopianchamber.com/

Правительство Эфиопии также состоялся мировой кофейной конференции, поэтому вы можете найти дополнительную информацию о мероприятии, и может быть некоторые полезные контакты для начала.

Второй вариант заключается в том , чтобы войти в контакт с большим кофе или принять участие в кофе-конференциях/выставках:

+295
David Currier 26 дек. 2013 г., 17:41:47

Есть маркер на внутренней стенке верхней емкости, отмеченные Н2О. В соответствии с инструкцией вы должны измерить воду в верхний сосуд и залить это количество в нижней. Кстати, уровень воды тогда примерно совпадает с уровнем давления клапан.

+290
user2400721 12 авг. 2018 г., 11:23:13

Для меня, кофе имеет гораздо лучший вкус. Я узнал об этом за рубежом, где во многих странах, они делают традиционный, прямой эспрессо. Я знаю, что современная американская предпочтение кофе с большим количеством сахара и сливок, но не для меня.

Я использовал фильтр конус на дому с кипящей водой, чтобы попытаться сделать кофе, но на вкус это не как настоящий эспрессо из автомата. Поэтому я просто заказал два эспрессо, один для работы и один для дома.

Второй ответ, кажется, дает хороший повод для разницы. При высокой температуре необходимо вызвать ожог вкус.

+289
Khalid Nadaf 11 сент. 2018 г., 8:13:48

Проверяя, если он мелет.

Давайте подумаем о механизме измельчителя. Почему болгарки может быть поврежден, если вы измените их, когда жернова не вращаются?

Прекрасный дизайн кофе кофемолка-это очень серьезная инженерная задача.

  • Вы должны иметь две очень жесткие заусенцы. Когда у вас нет этой жесткости, заусенцы могут быть повреждены под действием высокого давления застрявших кофейных зерен. Кроме того, вы не хотите их менять свою идеальную форму во времени.

  • Вы хотите заусенцы вращаться в противоположных направлениях, когда они так близко друг к другу. Расстояние заусенцы должны быть равными по каждой позиции вращения для того чтобы произвести последовательные земле. На практике, каждый точильщик немного перекошен из идеальной позиции. Итак, заусенцы ближе друг к другу, в одном угловом положении и только на другой позиции.

  • Вы хотите теплопроводного материала, чтобы держать бобы от горящих после все трения между заусенцы. Кроме того, вы не хотите тепла депозит на заусенцы.

С осторожностью вы заметили, в основном относящиеся к второй пули. Если, по ошибке, вы сжимаете заусенцы так близко друг к другу, они могут повредить друг друга в следующий раз. Так, они могут перетереть друг друга. Во время работы кофемолки, даже если вы хотите, вы не можете выдавить, пока они не коснуться. Даже если вы делаете, вы вдруг слышите громкий шум, чтобы освободить установкой бита. Однако, если кофемолка останавливается на (чем-то) помимо установки и сожмете их на ощупь, вы не заметите, что.

Если он постоянно шлифует, наверное, это нормально. Но не сыграть снова.

+167
Agniva Dutta 6 июл. 2012 г., 9:52:54

Недавно мы получили новый вспениватель молока и я не намерен это иметь остаток, который сжигает, как описано в этот вопрос. Какие есть способы, чтобы держать его в чистоте после использования. Я слышала каждый раз, когда вы используете его, мыть его, если это так просто промыть будет делать или правильного мытья с фейри и губкой (какой звук суете) дали в офисе.

+119
ramonovski 10 февр. 2017 г., 14:46:55

Показать вопросы с тегом