Если я лишь изредка самогон дома, я должен держать мгновенный или основания (или что-то еще)?

По теме: это хорошая идея, чтобы держать кофеварку, если я только изредка пью кофе?

Дома, я произвожу меньше, чем 2 чашек кофе в неделю. В последнее время, я использую момент, чтобы сохранить хлопот-коэффициент выплаты выгодные. (хлопот, таких как собственно процесс изготовления одной чашки, а также за хранение необходимого оборудования)

Если бы мне пришлось покупать молотый кофе, мне потребуется месяцев (или дольше), чтобы закончить даже 10 унций олово.

Лучше хранить довольно старой кофейной гущи для, что случайный чашка, или использовать растворимый кофе?

+640
Ana Maria Gurdila 10 сент. 2011 г., 11:55:13
23 ответов

Я очень люблю ароматный кофе горца грогги, но теперь все, что я могу вкус является искусственным послевкусием. А у вас есть не искусственные добавки, которые можно добавлять в различные сорта кофе, чтобы сделать его вкус, как Горец грогги?

Я думаю, что это ириски аромат, который отличает горца грогги, но я не знаю, что в истории аромата. Если это шотландский судя по названию, я предполагаю, у него есть несколько глубоких богатую историю.

+978
Lina98 03 февр. '09 в 4:24

Мой желудок не принимает кофе, пожалуйста, почему, но мне нравится вкус и запах.

Есть любые типы кофе для тех, у кого похожие проблемы?

+957
CyberSkull 3 нояб. 2019 г., 15:22:58
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Я могу подтвердить, что супермаркет-разнообразие турецкий/греческий/сербский и т. д. кофе обычно готовят из худших зерен они могут найти, но что-то во вкусе готового молотого кофе, так и для туристов своими фасоли (якобы секретный ингредиент-корица, но я не могу подтвердить, если добавить палочку корицы, чтобы молоть будет делать трюк). Кроме того, вам наверняка нужен очень мелкий помол. Победив его в ступке не очень сильно (я пробовал), и не пропустив его через мясорубку два раза (получится варенье). Решение-это ручной измельчитель, например, Зассенхаус, это дорого, но делает работу! Будьте уверены, чтобы настроить его до мельчайших установка на осознание тщательно изысканной немецкой инженерии и tighening это правильно.

+938
maysensei 11 авг. 2014 г., 17:31:50

Клиент в магазине, что я работаю каждый день и купить этот. Он назвал его "супер Луго". Я думаю, что это просто двойная Луго с дополнительной водой (от grouphead). Так вы не потеряете вкус эспрессо, если вы хотите своеобразный фильтр кофе эспрессо вкус.

+877
Andrew Law 12 мар. 2011 г., 5:11:46

У меня были некоторые Копи Лювак в Индонезии. Я читал немало отзывов. Это было трудно найти слепой дегустации экспертами кофе. В принципе, это не кажется чем-то особенным. Если что, она какая-то тухлая.

Теперь, там может быть больше к истории. Индонезийцы, которые я знаю, предлагают два объяснения того, почему я была в восторге. И эти отговорки не являются взаимоисключающими.

Одним является отсутствие сертификации-то есть, откуда вы знаете, что вы пьете настоящий Копи Лювак? Хах! Может, кто-то притворяется вам!

Другая отговорка, что, даже когда он "настоящий", он может быть выращен на заводе. Это оправдание основано на наблюдении (это правда), что Копи Лювак производится исключительно из экскрементов Лювак в дикой природе, который (по сюжету) будет есть только лучшие кофейные вишни, часто с лучшим кофейным плантациям. В эти дни, к сожалению, большинство Копи Лювак производится сгребание много, возможно-посредственный кофе, вишни в Лувак ручки, потом разгребать то, что они обосрались. Между (1) напряженное состояние этих животных в неволе, (2) кофе-вишня-только диета (не очень уравновешенный), (3) тем ниже качество кофе их кормят, и, возможно, (4) с дефектами обработки авантюристы, которые не знают кофе, Копи Лювак кофе качество рухнул.

Или так /что/ простите идет.

Я был удивлен, чтобы найти, что Копи Лювак в Индонезии не сильно дороже. Может быть на 30% больше, чем что-либо сопоставимое, когда я был там в прошлом году. Это поле может быть сужение. Печать Копи Лювак быть "редкий в мире кофе", видимо, стала точка продажи в Индонезии, но поскольку барьеры для входа на рынок низки (особенно после проверки практически не существует), Индонезия является, вероятно, приближается к ситуации перепроизводства.

В лучшем случае, если вы можете определить настоящий Копи Лювак, там может быть что-то немного более привлекательным по сравнению с Фасоль от того же имущества, которые не были, хм, "обработали" дикий Лювак "снятия сливок" лучшие зерна. Более вероятно, однако, что бы вы ни попробовать, это просто вкус, как он пробовал со мной, куда бы я не пошел: как-то выполз из некоторых бедных животных, которые страдают от серьезной кофеиновой зависимости.

+866
Aify 20 авг. 2015 г., 2:28:55

Сегодня, во время дискуссии о кислотности я понял, что я мог сравнить кислотности на два основных вида. Общеизвестно, что зерна робусты, как правило, более кислый, чем у арабики. Но, что насчет Либерика?

И, возможно, дополнительный вопрос: мы могли бы иметь картину общей характеристики Либерика?

+858
Tomusja 9 янв. 2012 г., 1:27:37
На вопросы о хороших и плохих влиянии кофе на здоровье человека.
+826
igbig 25 апр. 2010 г., 11:40:49

Я вижу, кофейня по имени Синяя бутылка использовать свои бумажные стаканчики для горячих и холодных напитков. Интересно, что бумага-чашка тек это?

По моему опыту магазин, используя горячие чашки для холодных напитков сделать их сырыми. Я хотел бы получить на борту с их производителем, потому что я не хочу держать два вида чашек!

Я интересно, если кто знает. Спасибо!

+815
Palesz 27 янв. 2015 г., 11:35:40

При условии, что фасоль и жаркое уровне, я думаю, что переменные, которые влияют на вкус свежести на всех этапах. Все остальные переменные принять разница между великими и просто хорошими, но они не могут влиять на вкус в стороны так заметно, как свежесть.

Свежесть на всех этапах означает жаркое свежестью и землей, свежестью, а также сам плод.

Хитрый аспект этого ответа заключается в том, что "свежие" не обязательно означает "короткая жизнь". Например, мне нравится работать с зелеными бобами, которые пришли всего несколько месяцев назад, после того как они получают стабильный в новом климате. После обжарки, лучший вкус приходит через 2-3 дня в нашем случае. И заваривать сразу после помола---всегда. Этот пример предназначен для иллюстрации; цифры не могут служить в другом месте. Дело действительно свежесть по жизни Bean, и размытость свежести.


Этот ответ не хватает ссылок. Я постараюсь вернуть все это.

+724
Eric Platon 23 мар. 2010 г., 15:03:55

Вы можете, пожалуйста, объяснить, в чем разница между этими видами кофе и какая из них содержит больше кофеина, другие:

  • Американский
  • Эспрессо
  • Лунго
  • Ристретто

И пожалуйста, если это возможно, чтобы сообщить процент кофеина каждого.

+690
user52392 24 февр. 2016 г., 4:18:13

Многие люди, кажется, думают, что 0.85 унций эспрессо, имеет такое же количество кофеина, как чашка кофе. Есть ли какие-либо действия для этого?

+625
Pia 16 янв. 2019 г., 15:42:30

Что я обычно делаю, чтобы поместить degased бобы (30 часов после обжарки) в атмосфере азота. Я сделал пару экспериментов, чтобы проверить, действительно ли это работает, а именно масс-спектрометрии на свежесваренный кофе. Хотя это не напрямую ссылку на вкус, это подтверждает мою теорию, что в атмосфере азота сохраняет растворимых веществ в кофе в течение более длительного периода времени. В хорошей атмосфере (>0,1 мг Н20 и >0,1 промилле O2) и не рассеянный свет, ВКУС, на мой взгляд, могут быть сохранены на срок до шести месяцев.

Проблема с вакуумом является то, что вы на самом деле извлечь часть аромата, помогая бобы для дальнейшего Дега.

+568
syava2112 1 апр. 2015 г., 22:36:43

По моим "руководство Эспрессо бариста" форма чашки влияет на пену эспрессо и косвенно влияет на вкус.

Это объясняется следующим; пена помогает защитить ценные ингредиенты, чтобы не быть легко испарился. Кроме того, пена сохраняет кофе теплым, пока вы не пить его.

В руководстве указано, что толщина и угол вертикального наклона чашки Лавацца специально разработаны для лучшего опыта кофе. Так, что за каждым глотком вы выпиваете кофе и немного пену и оставшуюся часть кофе и пенка подходит для norrower части чашки.

Это звучит немного рекламы и немного реальности в руководство, подготовленное коммерческой компании. Вполне ожидаемо на мой взгляд.

+540
FobBoSs 28 дек. 2014 г., 11:46:27

Друг и я оба имеют aeropresses, что уже через 2-4 года эксплуатации. Я заметил, что шахта имеет то, что выглядит как кофе-окрашенных ссадины в верхней части колонны, подальше от фильтра. Обычно это области, где на поверхности воды дольше, прежде чем я в конечном итоге нажав на нее. Никакая стиральная, казалось, чтобы избавиться от потертостей, поэтому они должны быть запеченный в пластиковые сейчас. Мой друг подтвердил, что он имел подобный опыт с его. Благодаря прочной поверхности, он, вероятно, увеличивает вероятность вверх-утечки во время нажатия на поршень.

Это из-за какой-то реакции происходит (маловероятно, я думаю), или это из-за жары, поднявшись на вершину (также кажется маловероятным для меня)?

Обновление: Фото

enter image description here

enter image description here

+514
houninym 10 апр. 2011 г., 2:05:32

Я делаю каждое утро свой кофе. Я оставить его, чтобы отдохнуть в течение 20-30 минут, смешать его с молоком, и залить его в пластиковую бутылку. Я пью кофе из этой бутылки в течение дня.

Я все правильно делаю? Качество или количество уменьшить кофеина, если хранить ее в пластиковой бутылке?

+495
priemriya 11 апр. 2017 г., 23:36:04

Потому что вкус и аромат ужасно. Я бывал в разных местах (например, в Шанхай и Пекин), где трудно получить чашку кофе за пределами деловых районов, обслуживающих иностранцев.

Растворимый кофе ужасен. Это не приятно пить. Это всего лишь приемлемым (для меня) с тонны сгущенного молока и много сахара. Для кого-то, кто обычно пьет черный кофе это портит вкус кофе.

Чтобы ответить на ваш вопрос: для тех, кто любит запах и вкус хороший, свежеобжаренный, свежемолотый кофе - растворимый кофе просто не сравнить. Отсюда и плохая репутация.

+447
ivan3254 6 окт. 2019 г., 6:59:16

99% проблема в корзине фильтра, а не насоса или трубы (тем не менее, удаление накипи-это всегда хорошая идея).

Еще 1% - Проверить ответ Нейт м, чтобы убедиться, что это не что-то другое - "не свободно течь воды с портафильтр полностью удален?"

Если проблема в фильтрах, в самом деле, как я понимаю, чем вам нужно, чтобы очистить их, как показано в инструкции - см. рис. 22 и далее http://101coffeemachines.info/wp-content/uploads/2017/12/delonghi-ec155.pdf если они полностью застряли, вы, возможно, придется покупать новые, современные фильтры с двойным полом подойдет.

P. S. На вибрационные насосы Улька, который установлен на этой машине или нет. Это очень маловероятно, что вы слышите насос, но он не работает.

P. P. S. В "золотое время заваривания", что лучше кофе приглашают к выше описывает процесс приготовления на фильтры unoressurized на профессиональные машины с большой группы. На кофеварка Delonghi EC155 вы имеете под давлением, фильтры и небольших фильтров 51М диаметр, поэтому время заваривания не должны быть одинаковыми.

+383
Annashka 28 нояб. 2017 г., 4:48:17

Легкие обжарки держать больше одного нюансами происхождение, но это разнообразие, происхождение и мытья процесс, который определяет, какие ароматы. Процесс варки составляет около добычи. Баланс сладкого/горького/танин/кислота/ароматы могут влиять на процесс заваривания. Я считаю, что кислоты и фруктовых идут рука об руку, и поэтому восприятие фруктовые ароматы может быть повышена за счет кислот. Делаем холодный квас я нахожу удивительно для темного жаркого, потому что он подчиняет кислот, а темные шоколадные ароматы/Вуди Не также работать с большим количеством кислот на мой взгляд. Я считаю, что эспрессо приносит максимальную кислотностью/яркость для любого кофе, и вы получите много цитрусовых нот, но это может быть слишком ярким, чтобы вкусить сладкий вкус, который вы ищете. Это означает, что вы что-то хотите в середине просто заблудших на стороне светлых.

Я бы порекомендовал этот: найти Панама (или другой Центральной/Южной Америки) сухой обработки (так называемый "естественный") и завариваем его с нежным давлением на сладость.

Сухой обработки/натуральный кофе из сушеных фруктов плоть до его удаления, что позволяет сладость и аромат Каскара фрукты проникают в бобы. Мыть/влажной обработки кофе их мякоть сразу удалены, так что они, как правило, иметь чистые вкус кофе.

+361
zozik 5 сент. 2013 г., 2:56:51

Это было сделано намеренно.

В МОКа горшок, носик вниз воронка не достигает весь путь до дна горшка. Заваривать остановится, как только уровень воды в котле опускается ниже дна воронки (если вы носите на пивоваренной после этого момента, вы будете делать кофе с перегретым паром, который будет горелый и горький).

Я не уверен, почему это, как это работает, но я предполагаю, что это, чтобы предотвратить кастрюлю с кипящей сухой, и сохраняя тепловую массу в Нижний котел, чтобы помочь ему снова остыть.

Moka pot animated image from user Alborzagros

Оригинальное изображение из Википедии статью о МОКа горшок, благодаря пользователей Alborzagros!

+324
Ra John 22 мая 2016 г., 16:30:31

Гейша-это так дорого из-за больших маркетинговых правда. Однако это очень трудно вырастить. На ферме в Коста-Рике в июне этого года фермер имел трудное время с его, потому что корневая система не так надежен, как другие сорта арабики. Другой причиной является то, что цена на урожайность с куста ниже.

Вот хорошая статья о нем: гейша кофе согласно 4-го поколения Панама производителем

+97
Abi hida 13 июл. 2012 г., 10:53:27
Каких-либо специализированного оборудования или инструментов, используемых при подготовке кофейных напитков.
+63
hoshi 20 июн. 2018 г., 17:25:45

Я в прошлом видел ароматизированный кофе в зернах на продажу. Вот пример (хотя он был придорожном рынке ларек, где я их видел).

Вы должны варить кофе при более низкой температуре, или иначе готовят ее по-другому, чем вы могли бы сделать с неароматизированное бобы?

+54
Suren 29 авг. 2013 г., 13:35:58

Эта страница на ангелов Кубок (см. Середину страницы) краткое изложение основных показателей и результатов в приготовлении кофе с помощью данного метода:

  • Если она на вкус кисло: проблема при извлечении, поэтому регулировать время заваривания подольше, или регулировка температуры воды охладителя, или регулировка размера помола мельче.
  • Если на вкус он горький: проблема с добычей, поэтому регулировать время заваривания короче, или регулировка температуры воды погорячее, или регулировка размера помола грубого.
  • Температура влияет на кислые ноты значительно больше, чем горькие ноты.

... вы должны быть готовы к экспериментам. Не думаю, что это пустая трата бобы. Глотая кофе, не обращая внимания на вкус-это отходы, эксперименты как можно лучше использовать хорошие бобы.

Я пробовал менять размер помола и температуры воды в аэропресс, и до сих пор мои результаты с этим согласен.

В частности, я обнаружил, что назревает средней степени обжарки зерен с 175°F в воде (с помощью калиброванного термометра) производит кофе не кислый, в то время как высокие температуры воды часто производит кислый кофе (дегустация немного как уксус). Компания рекомендует 175°С, за исключением с легкая обжарка бобов, в каком случае некоторые люди предпочитают 185°F вода. Вижу их часто задаваемых вопросов о температуре.

Я не пробовала варьировать время заваривания. В перевернутой способ позволяет увеличить время заваривания, но вы можете сделать это без лишних сложностей, вставляя поршень, потянуть назад, чтобы немного уменьшить давление под давлением, а затем ждать.

Вы видите, что назревает переменные взаимозависимы. Что, вероятно, объясняет, почему люди с помощью инвертированного способ дольше варить будете использовать горячую воду, чтобы компенсировать то, что в противном случае было бы за добычей. (Я не знаю, почему кулер для воды извлекается более горячую воду.)

Идеальное время заваривания, температуру и размер помола зависит от способа заваривания. Аэропресс погружает перемалывает в воде, таким образом, это относительно нечувствительны к молоть размер.

+26
NikLP 10 дек. 2011 г., 22:53:17

Показать вопросы с тегом