Это, наверное, не по теме вопрос, как он будет в первую очередь основано мнение. Мое собственное мнение таково, что это реакция против того, что я считаю ужасно пережариваются кофе Старбакс в своем стремлении сделать продукт через обширную сеть торговых точек. Я предпочитаю легкие обжарки, так как это позволяет более нежные и утонченные ароматы из различных сортов присутствовать. Кислотность поставляется с более светлой обжарки. У меня взорван друг от друга и положить его обратно вместе. Но спасибо. @avacado1 (1) на этапе заваривания во френч-прессе, вы в основном имеют основания на поверхности. Эти большие валуны в отличие от тонкой эспрессо основаниям. Они мешают образованию пены. (2) Когда вы нажимаете на поршень, вместе с этими валунами, вы рвать пену отдельно и толкать ее внутрь жидкости. На дно. (3) таким образом, компоненты, которые образуют пену палку с осадка на дне вместо того, чтобы сидеть сверху как слой. (4) результат: судя по всему, никакой пены на френч-пресс.
Процесс заваривания кофе, которая использует холодной водой или водой комнатной температуры, чтобы экстракт кофе в течение длительного периода времени.