Нет крема, образовавшихся при добыче аэропресс, который делает ваш вопрос невозможно ответить. Я бы не стал пытаться объяснять химии за обжарки кофе, и что происходит, когда вы тянете эспрессо выстрел, но один из главных факторов, способствующих формированию крема-это 9 бар давления, что кофемашина может генерировать. Не знаю, как ты сделаешь это с аэропресс... Я видела программу, где в кафе в Италии подарит вам (американцы особенно) стакан молока, когда вы просите латте ;-) итальянцы утверждают, что его "кафе латте" (кофе с молоком) хD Это вы про ароматный кофе (конечный продукт) или приправленные бобы, или как? Возможно, созданные ароматный фасоли, который приведет к ароматным кофе, добавляя масла в зернах. Вы наверняка должны быть очень осторожны с этим. Что довольно интересно, что использование фильтра для воды довольно много помогает. У меня классик уже около 3 лет и открыл его в первый раз около 5 месяцев назад и все это было очень легким слоем накипи (это с очень ocasional от накипи - раз в 6-10 месяцев). Я не говорю, что не готова, я просто говорю, что если вы знаете, что склонны лениться, по крайней мере фильтр/получить воду в бутылках для вашей машины.

Хорошая причина, чтобы использовать небольшое количество воды, когда цветут в pourover, чтобы избежать ченнелинг. Воды, проходящей через кофе будет следовать по пути наименьшего сопротивления, поэтому, когда у вас есть пробелы, которые образуются за счет пузырьков СО2, вода собирается быстро и непропорционально Раш через этих районах с низкой плотностью. Дегазация как можно с минимальным количеством воды уменьшает вредные влияния каналирования и позволяет кофе вернуться к более равномерной плотностью до правильного заваривания начинается.

Очевидно, что ченнелинг-это не проблема с методами погружения, как френч-пресс, аэропресс, умный и т. д., так что вы вряд ли увидите как драматическая разница.